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蔓越莓凉拌面的做法

“冷面条配搭鲜打水果酱,酸甜开胃,多吃都不会腻......面条是滑溜溜的,水果酱果香怡人,酸甜适中,真是混搭得非常可口呀;儿子没吃的时候就说没搞错吧,一试之下,就猛点头了。”

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暑热的季节里,很多人都觉得“自己的命是空调给的”,可是总吹空调对身体并不是太好,那么还有没有别的办法解暑呢?那下面小编就来介绍一下又好吃又解暑的几款饮品和凉面,有兴趣的小伙伴来学一学吧,让自己的这个炎热的暑期清凉起来~夏天最解暑佳品——一、红粉佳人材料:甜凤梨,水蜜桃,西柚,水做法:1、水果洗净切丁,普通菠萝的话要泡下盐水再用。2、把水果倒入料理机滤网中,可以再加点水。3、开动机器,搅打两次即可。用榨汁机直接榨汁也可以,因为我的菠萝太甜,所以选择了料理机打果汁。二、莓果慕司材料:冷冻莓果(蓝莓、桑椹、覆盆莓等皆可)一杯,香蕉一根,牛奶半杯到一杯做法:1、将冷冻莓果及切块后的香蕉一起放入果汁机中,加点牛奶搅拌。牛奶的量请自行斟酌,一次次慢慢加至自己想要的浓稠度即可。2、装杯后,再在上方放上几颗解冻的莓果装饰就完成啰!三、轻食凉拌面材料:三味面(苦荞挂面、苦荞全麦面、苦荞胡萝卜面)、黄瓜,胡萝卜,小葱,芒果,香瓜,圣女果、辣椒酱,盐,芝麻酱,香油,酱油,蒜,醋做法:1、 三味面各自拆包,备用;黄瓜、胡萝卜切丝,小葱切小段,蒜切成蒜末,备用;2、拌料,拿一个小碗,放适量盐,加辣椒酱(按个人口味添加),加芝麻酱,加香油,加酱油,加蒜末,加醋,拌匀3、 三味面分别煮至变软,捞出,过冷水,加入黄瓜丝、胡萝卜丝,倒入调好的酱汁拌料,撒上葱花,拌匀,一盘夏日消暑轻食凉拌面就做好了!调料可根据自己的口味添加,配菜除了黄瓜、胡萝卜,还可以加入紫甘蓝、豆腐皮等食材,让你的夏日不再燥热!四、鸡丝凉面材料:80g鸡胸肉,手撕鸡最好120g拉面,煮熟的及隔水一些青瓜和红萝卜,切丝凉拌花生酱2汤匙花生酱一些室温的清水(约40-50ml)1茶匙豉油适量麻油适量糖做法:1、青瓜和胡萝卜切丝2、准备凉拌花生酱;首先把花生酱和水混匀3、酱汁应该变成光滑4、添加酱油5、如果汁太厚 ;可以再添加水6、手撕鸡7、在面条上加鸡肉8、添加黄瓜和胡萝卜丝9、添加凉拌花生酱五、台式凉面材料:市售面条(或油面)适量、红萝卜切丝适量、小黄瓜切丝适量、蛋3颗、玉米粒适量、芝麻酱1包、酱油1大匙、香油1大匙、柠檬半个、糖1小匙、蠔油1小匙、蒜泥适量、原味优格1瓶、水2~3大匙做法:1、先煎蛋皮⋯2、将蛋皮切细丝,红萝卜、小黄瓜切丝备用!3、将水煮沸⋯水里加些盐巴,准备煮面⋯4、水沸腾后,再加入冷水重新煮沸⋯重复个2~3次,延途试一下面的口感!看各人喜好,调整煮面时间太阳集团77138,!5、将面捞起,用冷开水冲ㄧ下!用香油拌ㄧ拌,这样面才不会黏着在一起,备用!喜欢吃冰凉口感,也可以先放冰箱冷藏.6、开始调凉面酱汁,将准备好的调味料都混合均匀,我的习惯是⋯边调边斟酌再加哪个味道(依各人喜好噢),记得最后加入秘密武器⋯原味优格,增加酱汁风味!加了优格的酱料,口感更浓郁!7、选个漂亮的盘子,放上备用的面⋯再放上蛋丝,小黄瓜丝,玉米粒⋯有没有觉得很美,看起来很清爽吧?8、天气好热啊⋯来一客台式凉面吧!淋上特调的酱汁,真的好好吃啊!夏天最解暑的几款凉面和饮品就介绍到这了,只要你学会了,就等于掌握了解暑热的神器呀,还等什么,赶紧学起来吧~不过还是要提醒大家,凉的食物虽然可以解暑,但是不可以顿顿都吃哦,不然会伤了胃的根本,再想恢复就不容易了,所以在解暑的同时也要注意身体健康,营养均衡哦~

用料主料

5张图片

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    阔面条 1个

  • 太阳集团77138 3

    蔓越莓 3匙

  • 太阳集团77138 4

    菠萝50克

  • 太阳集团77138 5

    苹果 半个

  • 太阳集团77138 6

    青瓜 10克

  • 太阳集团77138 7

    红萝卜10克

“小红莓具有独特的酸味和浓郁的口感,可任意配搭多种食物,吃起来不会觉得有冲突;就好象我这次做
的凉拌面,面条是滑溜溜的,水果酱果香怡人,但吃起来最抢味蕾的还是小红莓,软韧、酸甜适中,多吃都不会腻......真是混搭得非常可口呀;儿子没吃的时候就说没搞错吧,一试之下,就猛点头了”

辅料

食材明细

  • 千岛酱 适量
  • 蜂蜜2匙

主料

蔓越莓凉拌面的做法1.

  • 小红莓干适量
  • 菠萝适量
  • 苹果适量
  • 面条适量
  • 红萝卜适量
  • 青瓜适量

备材料,蔓越莓用凉开水稍泡一下后滤去水份,菠萝与苹果均切碎,青瓜与红萝卜切丝

辅料

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  • 千岛酱适量
  • 蜂蜜适量

2.

把菠萝与苹果放在料理机内,加入蜂蜜打成酱状

  • 酸甜口味
  • 拌工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

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小红莓鲜果酱拌面的做法步骤

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